Glosario Técnico Multimedia

Definición

Conjunto de personas reunidas o concertadas para un fin. En hostelería se refiere al grupo de personas al que se dirige un mismo servicio. Por ejemplo, el grupo de personas que van a participar en un catering, o que comen en un mismo comedor.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Acciones comerciales y reservas.
• +Servicio de sala y barra.